15日 3月 2018 スープの食材の割合 使う食材の比率はこんな感じです❗️ 鰹節は東京の水ととても相性が良いので、入れる量が多いと強く出すぎてしまいます。あくまで脇役として気を付けています☺️ また、昆布とのバランスもとても大事ですね☺️ tagPlaceholderカテゴリ: